Non solo terme e mare, il portale Isoladischia.com racconta la tradizione culinaria di terra dell’Isola d’Ischia Insieme al caldo afoso è iniziato ufficialmente il countdown (più o meno lungo) per le ferie estive. Se avete in programma di partire alla volta dell’Isola d’Ischia, non fermatevi alle sue famose terme o al mare cristallino, perché l’Isola…
Tag: cucina tipica
Al 59: la rinascita della Dolce Vita romana con lo chef Colacchio in cucina
In cucina Alberto Colacchio, Chef tra i primi della Capitale A pranzo la cucina di qualità a partire da 10 Euro Roma e i suoi vicoli ricchi di storia non smette mai di stupire il turista, ma anche chi è abituato da sempre a camminare e a perdersi nei meandri della città. Ad ammaliare i…
Dopo 14 anni, la pajata torna sulle tavole
Dopo essere stata vietata nel 2001 per far fronte all’emergenza mucca pazza, finalmente arriva oggi il via libera dall’UE Finalmente, dopo una lunga battaglia della Coldiretti, la vera pajata tornerà sulle tavole degli italiani, messa al bando nel luglio 2001 per effetto delle restrizioni sanitarie necessarie per far fronte all’emergenza mucca pazza (BSE). La “riabilitazione” del celebre piatto, tipico…
I Diari Curiosi 