Un buongiorno dolce e leggero Ingredienti 140 gr di farina 00 1 uovo 40 gr di zucchero di canna 20 gr di zucchero bianco 40 gr di burro 2 cucchiai di cereali 1 bustina di lievito per dolci 1/2 cucchiaino di bicarbonato un pizzico di sale 125 ml di latte
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Biscotti alle foglie di tè
Biscottini ideali per la colazione o per accompagnare tè e caffè Ingredienti • 200gr di farina 00 • 100gr di burro di ottima qualità • 80gr di zucchero • 1 uovo intero ed 1 tuorlo (salvare l’albume rimanente) • un pizzico di sale • 8 gr di lievito per dolci • zucchero di canna per…
Polpette con curry e verdure
Un secondo piatto gustoso, buono anche freddo Ingredienti: 200 g circa di carne macinata di bovino 2 fette di pane raffermo latte 2 cucchiaini di curry sale e pepe un uovo pane grattugiato olio vino bianco verdure e odori misti a proprio piacimento (qui sono stati usati sedano, carota, cipolla, prezzemolo, peperone giallo, zucchina, pomodoro…
Muffin ai biscotti Oro Saiwa
Tortini con biscotti e gocce di cioccolata Ingredienti 160 g di farina 00 1 bustina di lievito per dolci 1 bustina di vanillina 95 g di zucchero 8 biscotti Oro Saiwa sbriciolati (6 da aggiungere alla farina, 2 per decorare) 130 g di yogurt bianco 2 uova 30 g di olio di semi gocce di cioccolata…
Mini muffin ai mirtilli rossi, senza glutine
Ricetta gluten free Ingredienti 100 gr di burro 100 gr di zucchero 80 gr di farina di riso 2 uova 50 gr di mirtilli rossi Mezza bustina di lievito per dolci (circa 8 gr) Bicarbonato q.b. ( circa la punta di un cucchiaino) Accendere subito il forno, che dovressere molto caldo. Sbattere le uova con…
Muffin profumati
Ingredienti 1 uovo 125 gr di zucchero 250 gr di farina 00 60 gr di burro 250 ml di latte 1 bustina di lievito per dolci (16gr) 1 bustina di vanillina 1 cucchiaino di cannella 2 cucchiai di cacao amaro o zuccherato Montare bene l’uovo con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso….
Torta rustica colorata
Ingredienti (le dosi sono indicative e modificabili secondo i propri gusti) 1 rotolo di pasta sfoglia 2 zucchine grandi cipolla una patata a pasta gialla media (circa 150 gr) 40 gr di salame piccante tagliato a cubetti 100 gr di prosciutto cotto a cubeti 3 pomodorini pachino 1 bocconcino fior di latte 2 cucchiai pieni…
Penne al salmone senza panna
Ingredienti per 4 persone 320 gr di pasta cipolla olio evo 300 gr di salmone 150 gr di pomodorini 30 gr di olive nere cognac per sfumare prezzemolo Lessare la pasta in acqua salata. Tritare la cipolla e farla imbiondire con un filo d’olio extra vergine di oliva. Saltare in padella per pochi minuti il salmone,…
Cheesecake ai frutti di bosco
Ingredienti 180 g di biscotti secchi 100 g di burro 500 g di formaggio spalmabile 200 ml di panna fresca da montare 120 g di zucchero a velo 10 g di colla di pesce 1 bustina di vanillina per la salsa 250 ml di acqua 1 bustina di gelatina per torte 2 cucchiai rasi di…
Muffin light con gocce di cioccolato e marmellata
Ingredienti 200 farina 100 zucchero di canna 120 zucchero bianco 1/2 bustina lievito 2 uova un barattolino di yogurt bianco gocce di cioccolato marmellata a piacere Montare le uova con lo yogurt, aggiungere, poi, lo zucchero bianco e quello di canna continuando a lavorare l’impasto ed infine la farina setacciata con il lievito. Aggiungere le gocce di…
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