Cuocere in modo sano, con comandi da remoto: da Proscenic la T22 Air Fryer

Una tecnologia avanzata, che permette di utilizzare meno olio, riducendo i grassi fino all’80% Per gli italiani avere un’alimentazione sana, riducendo l’utilizzo di grassi e tagliando le calorie, è sempre più importante. Secondo l’ultimo studio dell’Università Popolare degli Studi di Milano, per 3 su 4 (79%) è importante mangiare sano, il 14% in più rispetto a due anni fa. Il metodo di…

Sicurezza alimentare: al via progetto per servizi di eccellenza a istituzioni, imprese e consumatori

Passi in avanti per l’infrastruttura di ricerca METROFOOD-RI, coordinata da ENEA, che coinvolge oltre 2.200 ricercatori   Passi in avanti per l’infrastruttura di ricerca METROFOOD-RI, coordinata da ENEA, che coinvolge oltre 2.200 ricercatori di 48 tra le maggiori istituzioni di 18 Paesi europei impegnate nel campo della sicurezza e tracciabilità degli alimenti. Il 9 gennaio…